g-torrent.ru
ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำทำแบบนี้ 3 วัน ก้างปลาจะเปื่อยเป็นแป้ง เนื้อปลาจะมีความเเข็ง 7. เมื่อครบเวลาทดสอบดูเลาะตัวปลาแล้วบี้ก้างดู ถ้าหากไม่ชอบเนื้อแข็งไม่อยากรอนานๆ สามารถต้ม 30 นาที ก็ทานได้เลยแต่ก้างจะไม่เปื่อย 8. ถ้าใช้เป็นเตาถ่านปลาจะก้างเปื่อยไวมากกว่าใช้เตาแก๊ส เพราะน้ำมันจะทำให้ก้างเปื่อย น้ำมะขามเปี้ยวๆจะทำให้เนื้อปลามีความแข็ง แต่บางร้านที่ต้องการให้ก้างเปื่อยเร็วจะใส่ดินประสิวลงไป *เครื่องปรุงพิเศษแบบฉบับชาววัง เครื่องปรุงพิเศษ คือตอนต้มปลาจะหั่นมะเขือเทศใส่ลงไปด้วยเพื่อแต่งกลิ่นและสีของปลา ช้อนมันหมูทิ้งก่อนในวันที่ 2 และในวันที่ 3 ของการต้มจะใส่น้ำอ้อยลงไปเพิ่มความหอมให้ปลาทู ตอนรับประทานจะซอยขิงอ่อน ต้นหอม หอมแดง พริกแดงใส่ลงไป บีบน้ำส้มซ่าใส่ลงไป เป็นสูตรที่หอมอร่อย ขอบคุณข้อมูล บ้านนมเย็น,
ปลาทูมัน ปลาทูมัน คือ ปลาทูแดดเดียวมีรสชาตเค็มแต่เค็มน้อยกว่าปลาทูหอม เนื้อแน่น มันอร่อย เค็มน้อย รูปภาพปลาทูมัน ปลาหอม ปลาทูหอม คือ ปลาทูเค็มจะมีรสชาตเค็มเหมือนปลาอินทรีย์ เนื้อละเอียด อร่อย กลิ่นหอม รูปภาพปลาทูหอม
เตรียมภาชนะใส่มะขามเปียก เกลือและน้ำตาล น้ำนิดหน่อย ขยำให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสหวาน เค็ม เปรี้ยว แล้วกรองเอากากออก 2. ล้างอ้อยแล้วผ่าเป็นซีก วางก้นหม้อเพื่อไม่ให้ปลาทูติดก้นหม้อ 3. ปลาทูสดตัดหัวออกแล้วควักไส้ ล้างให้สะอาด วางเรียงในหม้อกลับหัวหางให้เท่ากัน ขณะต้มจะไม่คน หรือขยับตัวปลา 4. ใส่น้ำมะขามลงไป เติมน้ำให้ท่วมปลา หั่นมันหมูหรือหมูสามชั้นใส่ลงไป 2 กำมือ ปลามากใส่ 3-4 กำมือ 5. ใช้ไฟแรงต้มจนเดือด ประมาณ 10 นาที ค่อยลดระดับไฟลงให้เบาที่สุดต้มไปทั้งวัน น้ำแห้งเติมน้ำไปเรื่อยๆให้ท่วมตัวปลา 6. เนื้อปลาจะเเข็งลองแกะตัวปลาแล้วบี้ก้างดู สังเกตก้างปลาจะยุ่ยเป็นแป้ง ถ้าไม่ชอบเนื้อแข็งต้มประมาณ 1 ชม. 7. ตักใส่ชามตกแต่งด้วยต้นหอม หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าซอย และขิงอ่อนซอย บีบส้มซ่าลงไปนิดหน่อย ก็พร้อมเสิร์ฟขึ้นโต๊ะคู่ข้าวหอมมะลิร้อนๆค่ะ เคล็ดลับ ➣ การเลือกปลาทูสด เนื้อปลาต้องมีความแข็งดวงตาใสไม่ขุ่น ➣ น้ำมะขามเปรี้ยวๆ จะรัดให้เนื้อปลาแข็ง ➣ การเคี่ยวต้องใช้ไฟอ่อน น้ำให้ท่วมตัวปลาเล็กน้อย ➣ อ้อยทำให้กระดูกปลาเปื่อยและทำให้เนื้อปลาคงรูป ➣ สูตรโบราณ อยู่ตรงการเคี่ยวน้ำตาลจนไหม้เป็นสีดำ ไม่ได้ใช้ซีอิ๊วดำ ➽ ปกติคนโบราณจะต้มนานข้ามวันรสชาติจึงออกมากลมกล่อมค่ะ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ ้าวหงษ์ทอง ใส่ใจสร้างสรรค์ข้าวคุณภาพ [xyz-ihs snippet="Rice"]
เมนูไข่ดาว ทำเมนูอาหารแบบไหนก็อร่อยถูกใจแน่นอน เมนูแกงส้มมะรุม เมนูที่มีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย เราขอแนะนำข้อมูลการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารต่างๆหรืออาหารรสชาติจัดจ้าน รวมถึงแนะนำร้านอาหารที่คุณจะต้องลองไปชิมรสชาติความอร่อย ติดตามเราได้ที่ หากอยากลองเดิมพันความสนุกๆที่คุณไม่ควรพลาดได้ที่ สมัคร ufabet เว็บไซต์ยอดฮิตที่รวบรวมเกมมากมายมาให้คุณได้ท้าทายความมันส์กันได้อย่างเต็มที่โดยไม่ขีดจำกัด
ฉู่ฉี่ปลาทู กับข้าวแสนอร่อยด้วยรสชาติเผ็ดหวานมันแถมมีสมุนไพรนานาช่วยดับความคาวของเมนูปลาได้เป็นอย่างดี เราไปดูกรรมวิธีการทำเมนูนี้พร้อม ๆ กันเลย วิธีทำ และ วัตถุดิบที่ใช้สำหรับเมนู ฉู่ฉี่ปลาทู บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด 1. ปลาทูสด ปริมาณ 2 ตัว 2. ใบมะกรูด ปริมาณ 3 – 5 ใบ 3. พริกชี้ฟ้า ปริมาณ 2 – 3 เม็ด 4. นมพร่องมันเนย ปริมาณ 8 ช้อนโต๊ะ 5. พริกแกงเผ็ด ปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ 6. เกลือป่น ปริมาณ 1 ช้อนชา 7. น้ำสะอาด ปริมาณ 1 ถ้วย 8. น้ำปลา ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำตาลทราย ปริมาณ 2 ช้อนชา 10. น้ำมันพืช ปริมาณ 2 ช้อนชา อุปกรณ์สำหรับเมนูฉู่ฉี่ปลาทู 1. มีด 2. เขียง 3. จานสำหรับวางพักวัตถุดิบ 4. ตระหลิว 5. กระทะแบบมีฝา กรรมวิธีการทำเมนูฉู่ฉี่ปลาทู 1. นำปลาทูสด ปริมาณ 2 ตัว มาล้างให้สะอาด ขูดเกล็ดออกให้หมด จากนั้นผ่าเป็นบั้งบริเวณตัวปลาทู ล้างทำความสะอาดอีกครั้ง ตั้งให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่จานวางพักไว้ 2. นำใบมะกรูด ปริมาณ 3 – 5 ใบ มาล้างทำความสะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นซอย แล้วใส่จานวางพักไว้ 3. นำพริกชี้ฟ้า ปริมาณ 2 – 3 เม็ด มาล้างทำความสะอาดพร้อมเด็ดขั้วพริกออก ตั้งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นซอย แล้วใส่จานวางพักไว้ 4.
Switch to the dark mode that's kinder on your eyes at night time. Switch to the light mode that's kinder on your eyes at day time. You are here: Home เมนู เด็ก หอ ฉู่ฉี่ปลาไข่ อาหารฉบับเด็กหอ อร่อยนะ ลองทำกินดู #ปลาทูมันแพงปลาไข่แล้วกัน by Secret Delicious 06/06/2021, 3:44 pm 1. 1k Views #ทำอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ #สูตรเด็ด #สูตรลับ #สูตรอาหาร #เมนูเด็กหอ #หิวยามดึก #กินอะไรดี #ขนม #อาหารไทย #foodies source Next post Back to Top
เมนูจากปลา EP73 l วิธีทำปลาทูมัน ทำไม่ยาก อร่อยดีมีประโยชน์ | สไตล์นายแทน - YouTube
พอปลาที่เราเตรียมหมดแล้ว โรยเกลือปิดทับชั้นบนเป็นเสร็จ แล้วนำไปวางบนก้นถ้วยที่คว่ำไว้ หรือวางฐานรองเพื่อเวลาที่เกลือรัดตัวปลา ปลาจะคลายน้ำออกมาจะได้ไม่ดองเนื้อปลา 7. หากทำตอนเย็นก็ทิ้งไว้พรุ่งนี้เช้าหรือสาย ๆ ก็เอาปลาออกจากเกลือได้แล้ว เค็มกำลังดีเลย หากต้องการเค็มมากก็ไว้นานอีกนิดเป็น บ่ายหรือเย็น ก็มาเอาปลาออกจากเกลือ 8. สังเกตว่าเนื้อปลาจะหด เนื่องจากน้ำในตัวปลาถูกเกลือรัดออกจนหมด จะใส่ถุงหรือกล่องพลาสติกเก็บแช่เย็นเลยก็ได้ หรือไม่ก็ล้างก่อนเก็บเพื่อไม่ให้เค็มมากไปกว่านี้ แค่นี้ก็จะได้ปลาทูเค็มเนื้อแน่น ๆ ไม่เค็มมากอร่อย ๆ ไว้ทานเองแล้ว ทอดเสร็จแล้วออกมาเป็นแบบนี้ ใครชอบแบบไหนก็เพิ่มเติมเครื่องได้ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ จ้า เรื่องที่คุณอาจสนใจ
นำกระทะมาตั้งไฟแล้วเติมน้ำมันพืช ปริมาณ 2 ช้อนชาลงไป รอจนน้ำมันพืชร้อนได้ที่เติมพริกแกงเผ็ด ปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะลงไปผัดจนหอม 5. เติมนมพร่องมันเนย ปริมาณ 8 ช้อนโต๊ะและน้ำสะอาด ปริมาณ 1 ถ้วยลงไปผัดจนเข้ากัน 6. ทำการปรุงรสโดยการเติมเกลือป่น ปริมาณ 1 ช้อนชา, น้ำปลา ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ และ น้ำตาลทราย ปริมาณ 2 ช้อนชาลงไปผัดจนเข้ากัน 7. ใส่ปลาทูที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นปิดฝากระทะประมาณ 3 – 5 นาที เปิดฝาแล้วพลิกปลาทูอีกด้าน จากนั้นปิดฝาเป็นเวลาประมาณ 3 – 5 นาทีอีกครั้ง ปลาทูทั้งสองด้านจะสุกพอดี 8. ตักปลาทูและน้ำฉู่ฉี่ใส่จานจากนั้นโรยด้วยใบมะกรูด ปริมาณ 3 – 5 ใบและพริกชี้ฟ้า ปริมาณ 2 – 3 เม็ดที่เตรียมไว้ลงไป รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด และ แกงหน่อไม้ดอง ของอร่อยที่ไม่ได้มีแค่ภาคอีสาน บอกเลยว่าห้ามพลาดกับความอร่อยเด็ดขาด
เมนูจากปลา EP81 | ปลาทูมัน-ปลาทูหอม วิธีทำปลาทูเค็ม ปลาทูมัน แบบง่ายๆสร้างอาชีพได้ | สไตล์นายแทน - YouTube
Sitemap | g-torrent.ru, 2024